Seguridad alimentaria

> IFS (International Featured Standards)

La norma IFS es un modelo para la previa aceptación de proveedores de producto de marca para las distribuidoras y grandes superficies de Francia y Alemania.

IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

IFS tiene por objeto crear un sistema de evaluación consistente, con procedimientos de auditoría uniformes para todas las empresas proveedoras a minoristas de productos alimentarios de marca propia. Esto ayuda a establecer un nivel alto de transparencia en toda la cadena de suministro.

Los objetivos básicos de IFS son:

  • Establecer un estándar común, con un sistema de evaluación uniforme.
  • Trabajar con organismos de certificación acreditados y auditores cualificados.
  • Garantizar la compatibilidad y transparencia en toda la cadena de suministro.
  • Reducir costes y tiempo, tanto para los proveedores como para los minoristas.

La certificación IFS ofrece numerosos beneficios a las compañías que buscan la excelencia en la calidad, seguridad y satisfacción del cliente, y la búsqueda de una ventaja competitiva en su mercado.